La vineria di casamora
Da CasaMora, il vino non è solo una bevanda, ma una passione che si riflette in ogni bottiglia.
La nostra selezione di vini naturali incarna l’essenza del territorio, prodotto con metodi tradizionali e senza additivi chimici. Collaboriamo con vignaioli che condividono la nostra filosofia di autenticità e rispetto per la natura, garantendo un’esperienza unica ad ogni calice.
Offriamo esperienze di degustazione su misura per esplorare la bellezza dei nostri vini, adatte sia agli esperti che ai semplici appassionati. Ogni sessione include approfondimenti sulle tecniche di produzione e le storie dei vignaioli, per un’immersione totale nel mondo del vino naturale.
I nostri vini naturali sono selezionati con cura per offrire un’autentica espressione del terroir. Collaboriamo con piccoli produttori che utilizzano pratiche sostenibili e rispettose dell’ambiente, garantendo che ogni sorso sia puro e genuino.
La nostra cantina include una varietà di etichette, dalle classiche alle più innovative, tutte accomunate da un impegno per la qualità e l’integrità.
La nostra cucina
La cucina di CasaMora è un omaggio alle tradizioni culinarie della nostra famiglia, che unisce la ricchezza della cucina romana con la passione e i sapori della cucina napoletana. Questo matrimonio di culture gastronomiche è arricchito da un tocco moderno e innovativo.
Crediamo che la qualità di un piatto inizi dalle materie prime, per questo selezioniamo con cura ingredienti freschi e locali, lavorando a stretto contatto con fornitori che condividono i nostri valori di autenticità e sostenibilità.
I nostri chef combinano tecniche tradizionali con creatività contemporanea per creare piatti sorprendenti.
A CasaMora, ogni pasto è un’esperienza sensoriale unica, dalle cene intime alle grandi celebrazioni, in un ambiente accogliente dove godere della buona cucina in compagnia delle persone care. La sostenibilità è al cuore della nostra filosofia: riduciamo l’impatto ambientale attraverso pratiche responsabili, dalla scelta delle materie prime alla gestione dei rifiuti, promuovendo un futuro più sostenibile.
